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Camarones al Ajillo Panameño

camarones al ajillo receta panameña

Esta receta recibe el nombre ya que están hechos a base de ajo, el cual le brinda un rico sabor y excelente aroma a este delicioso platillo.

Los camarones al ajillo panameño es un platillo que debes probar y realizar alguna vez en tu vida no te vas arrepentir; es muy sencillo y rápido de hacer.

Puedes hacerlo para una reunión familiar, laboral o para compartir con tus amigos será una gran idea. El secreto de los camarones al ajillo estilo panameño está en que los camarones sean frescos ya que así los mismos brindan un mejor sabor y aparte su buena sazón.

 

Ingredientes:

1  Libra de camarones frescos

1/4 Taza de aceite de oliva

2 Cucharadas de mantequilla

10 Dientes de ajo finamente picado

1 Ramita de cilantro o perejil finamente picado

1 Cucharada de harina

2 Cucharadas de vino blanco

1/2 Limón

Sal y pimienta al gusto

 

Receta de camarones al ajillo estilo panameño
Camarones al Ajillo Panameño

Camarones al Ajillo Panameño

Camarones al ajillo receta panameña

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 300 kcal
Autor Raúl Chiari

 

Preparación:

1. En un sartén caliente agrega el aceite, luego coloca el ajo y lo sofríes por 1 minuto mientras revuelves bien.

2. Luego le agregas la mantequilla y revuelves bien, cuando la mantequilla ya esté totalmente derretida le colocas los camarones.

3. Cuando comiencen a cambiar de color de una partes los volteas para que se condimenten y cocinen del otro lado también.

4. Cuando ya los camarones se hayan cocinado le añades el cilantro, lo revuelves.

5. Coloca un toque de sal y de pimienta, también debes agregar el limón, el vino blanco y la harina (para que la salsa quede más espesa).

6. Revuelve bien, deja por 3 minutos más y listo.

 

¿Sabías que?

Los camarones al ajillo panameño se hacen aún más perfectos si los acompañas con patacones aunque cualquier acompañamiento le quedará bien junto a un vaso de refresco natural de naranja o maracuyá.

Para esta receta te recomiendo que tengas a mano un limón y le agregues unas gotas para que le des aún más sabor.

 

Si te gustó este artículo no olvides compartirlo con tus amigos o familiares para que conozcan más recetas con el toque panameño.

 

 

 

 

 

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Cocina Panameña
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Camarones al Ajillo Panameño
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