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Receta Pesada de Nance

La pesada de nance es un rico postre al estilo panameño, con una particular mezcla de sabores dulce y ácido que hacen de este un platillo único. 

como hacer una pesada de nance
La fruta de nance

Como se puede deducir por su nombre, esta hecha  a base de nance, una rica fruta propia de países tropicales como Panamá. Veamos como se prepara una pesada de nace panameña.

Ingredientes:

  • 1 botella de nance
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de miel de caña
  • 1 queso blanco (preferiblemente molido)

Preparación:

1. Debe licuar los nances con las tres tazas de agua, luego de esto se debe colar separando las semillas del jugo que debe estar algo espeso.

2. El siguiente paso es  agregar la miel y  la harina procurando que no se hagan grumos.

3. Colocar la mezcla en una olla a fuego lento, se debe revolver constantemente hasta que la misma vaya espesándose y obtenga cremosidad.

4. Por ultimo servir cuando se encuentre tibia y colocar el queso blanco a su gusto

receta pesada de nance
Pesada de Nance con Queso Blanco
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